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许大川盯着那行小字,手指不受控制地颤抖。收银台前的女店员小林——和1975年那个金丝眼镜同名——正用奇怪的眼神看着他。
老板,您脸色很差。小林递来纸巾,要不要去医院?
许大川摇摇头,目光扫过店里。卤味柜里摆着熟悉的菜品,墙上挂着许记卤味的招牌,一切都和穿越前一模一样。但角落里那口炖着老汤的铸铁锅,锅耳造型竟和1975年那口一模一样!
这锅......
哦,上周刚买的。小林顺着他的视线解释,您不是说旧锅味道不对吗?
许大川走近铁锅,蒸汽扑在脸上带着熟悉的香气。他鬼使神差地舀了勺汤尝了尝,舌尖炸开的滋味让他瞬间红了眼眶——这是李卫国独创的配方,用野山姜代替普通姜,加了一味山楂干提鲜。
订锅的厂家联系方式有吗?
小林翻出手机:是个手工作坊,老板姓刘......
许大川夺过手机,屏幕上显示的联系人叫刘卫国,头像是个白发老人,右眉有颗明显的红痣。
世界在眼前天旋地转。许大川扶住墙壁,胸口剧烈起伏。他颤抖着拨通电话,响到第五声时,对面传来苍老但精神的声音:许记卤味?我算着你也该打来了。
您......许大川嗓子发紧,您认识李卫国吗?
电话那头沉默了几秒,老人轻笑一声:下午三点,来东风巷77号。带着你那瓶藤椒油。说完便挂断了。
东风巷是城郊的老旧小区,77号院门口挂着刘氏铁器作坊的木牌。许大川刚按门铃,铁门就自动打开,院子里摆满各式铁锅,中央是台老式锻炉。
白发老人背对着他正在捶打一块烧红的铁片,右臂动作明显不太灵便。听到脚步声,他头也不回地说:关门,别让油烟跑出去。
许大川怔在原地。老人转身的瞬间,那双眼睛——尽管布满皱纹,却和李卫国一模一样!
老人指了指茶台,尝尝我泡的茶。
茶汤呈琥珀色,入口竟带着卤味里陈皮和甘草的回甘。许大川放下茶杯,发现杯底刻着口小铁锅的图案。
1975年3月18号之后,老人慢慢卷起左袖,露出手臂上大片的烧伤疤痕,我在医院躺了半年。王政委——就是你见到的那个——安排我假死脱身。
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