手机浏览器扫描二维码访问
第13章 古法酿酒（第2页）
将拌好的料用木锹一层一层地装入甑锅进行蒸馏糊化，将蒸好的料用木锹铲出甑锅摊凉在干净的地面上，进行自然冷却，中途翻拌次数有规定，这个时候要严格把控料的温度。
之后还有加曲、加水堆积的工艺流程，这些流程也是需要严格把控温度和时间，否则一不小心，温度过了，轻则影响酒的味道，重则料坏掉，就令前功尽弃。
好不容易到了入池发酵的阶段。
将经过上述步骤料入池发酵，一般为30天。
发酵时要掌握温度的变化。
入池后6至7天，温度保持微温，酒酒醅会发甜，这说明发酵正常。酿酒的术语将此叫作：前缓升。
入池的第8至20天，温度要比前要稍高一点，酿酒的术语将此叫作：中挺。
第21天起，感觉温度每天都比前一天轻微下降，酿酒的术语将此叫作：后缓落。
到了出池时，酒醅的温度应降至26—28c，发酵好的酒醅要有不硬、不粘的感觉。
出池后还要蒸酒，将发酵好的酒醅出池装甑锅进行蒸馏，接酒时依照酒花大小程度与酒的度数判别酒头、原酒和酒尾。
酒头、原酒和酒尾要分级分缸储存，再储存6个月以上，酒才真正成熟。
最后要保留部分酒糟回茬，将剩余酒糟另外安置处理。
这些都需要酿酒师长期累积的经验和个人现场判断能力。
万物之源，滴滴珍贵。
大药天香
《大药天香》大药天香目录全文阅读，主角是扔了一萧羚儿小说章节完整质量高，包含结局、番外。??-----------w--y--c-------??-----d--j--z--l---------------??书名：大药天香作者：清歌一片文案桑菊饮中桔杏翘，芦根甘草薄荷芳。世间男儿当如是，皎皎女儿亦自强。大药结下同心缘，归来衫袖有天香。忽然想到了句新文案：古代皇家文艺剩男青年的漫漫追妻路……广告...
溺宠大神夫人
她是一个小小的网编部长，他是众人追捧的神秘公子，都觉得他们不配。 京都第一名媛很肯定：“你们不会有将来的。” 淑女师妹嘲讽：“今天就...
苍莽世界
新作品出炉，欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品，希望大家能够喜欢，你们的关注是我写作的动力，我会努力讲好每个故事！......
他就这么爱我吗
原来是错觉啊，他妈的。 池宁是一条患有深海恐惧症的美人鱼，他费尽心思，付出极大代价，才成功上岸。 但降落地点出了问题。 —— 梁行野家世显赫，就是脾气不太行，强势霸道。 那天他从地下拳击场回家，发现浴缸里有条半裸的漂亮小人鱼。 长着人的脸，有人的思维，还把他的手机一尾巴扇飞。 —— 梁行野不是好人，唯一想做的好事，就是送这条漂亮小人鱼回家。 池宁：我说我害怕大海，梁行野看我的眼神为什么这么奇怪？ 梁行野：每次送他回海里，他都不愿意，他就这么爱我吗？ —— *吃软不吃硬（梁行野）×可爱小甜豆（池宁） *排雷：强攻弱受...
魔法学徒
传说中，魔族与神族原本共同居住在这个世界上，他们力量相同而个性相反，两者原本无所争执。但是，为了争夺对人类的控制权，神魔之间终于爆发了“光辉战役”。战役之后，强大力量破开空间，形成诸多不同世界，经过几千年的时光，人类重建文明，并成为这个世界的主人。然而神魔两族仍然不断试图染指与掌控这个人的世界—— 杂货店出身的少年恩莱科，便出现在这风云多变的时代，他的资质根本不适于修炼魔法，但是却当上了好色奸诈的魔法师维克多的弟子，和另外三位患难朋友——贝尔蒂娜、凯特以及杰瑞，展开了魔法试炼生的冒险生涯，迈向后世圣典所称的“先知”的开天辟地之途……...
地铁安检风云
讲述了李明从初为地铁安检员的懵懂，到成长为业务精湛的资深人员的历程。他在工作中面临各种挑战，如不配合的乘客、新型违禁物品、拥挤时的秩序维护、潜在的犯罪分子等。每次困难都是一次考验，李明凭借坚定的信念和不断学习的精神，在一次次危机中坚守职责。从被乘客误解到赢得尊重，从初出茅庐的新手到带领团队的骨干，他用汗水和智慧书写......